Construisons la transition

écologique et sociale

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Cantines : Moins mais mieux

C’est la rentrée, et nos jeunes Saint-Maurien-ne-s vont retrouver la voie de l’école pour bâtir le monde de demain.

La rentrée est un moment d’impulsion, de renouveau et de bien faire, on prend des résolutions on essaye d’être exemplaire, surtout le premier jour.

Dommage, le premier repas de la rentrée de nos jeunes Saint-Maurien-ne-s lui ne le sera pas, exemplaire.

Au menu, boulettes de bœuf, pâtes et fromage blanc.

Dans ce repas le fromage blanc sera garanti sans pesticides, pas le reste.

Avec ce repas on ne commencera pas la rentrée par un repas végétarien.

Voilà une occasion ratée de changer les mauvaises habitudes, en expliquant que, oui, il est nécessaire de diminuer les protéines animales de notre régime alimentaire:

  • Cela permet de diminuer les coûts pour proposer des produits issus de filières de qualités (bio et locale).
  • Cela permet de diminuer l’empreinte environnementale : moins d’eau consommée, moins de transport donc moins de CO² émis.

Dans ce mois de septembre nos jeunes Saint-Maurien-ne-s iront même à contre sens de ce que l’exemplarité impose, ils consommeront le plus souvent de la viande bovine (1 repas sur 3), alors que c’est la viande la plus émettrice de CO².

 

Source : https://www.saint-maur.com/ma-ville/education-enfance/menus-scolaires/menus-scolaires-319.html

Saint Maur Écologie Citoyenne, vos élu-e-s écologistes, militent pour l’instauration de 2 repas végétariens par semaine et pour des produits bio et locaux dans les cantines.

C’est bon pour la planète

C’est bon pour la santé

Cela rend plus équitable l’accès à une alimentation de qualité

C’est bon pour l’économie locale

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